Программа меню:

• БТС конструктор загрузка технологических карт из сборника кулинарной продукции с возможностью корректировки
• Акт перевода единиц измерения в кг и штуки
• Акт разделки на полуфабрикаты
• Списание продуктов с учетом сезонных коэффициентов
• Планирование выпуска блюд, расчет потребности продуктов, формирование дефицитной ведомости
• Контроль дневной себестоимости питания в санаториях
• Довыпуск блюд после факта продажи
• Автоматическое заполнение статистики 4 торг и 12- торг
• Автоматический расчет средней наценки и НДС